食盐中的抗结剂对人体有害吗食盐中的拮抗剂对于人体不会产生危害，是符合国家标椎安全的，可以放心食用的。

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食盐中的抗结剂对人体有害吗

　　2、食用盐中添加的抗结剂是亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是防止盐结块的食品添加剂。

　　在食用盐标准GB 5461-2000 中是允许限量添加的，添加量为10mg/kg。

　　亚铁氰化钾由于分子中氰离子与铁结合牢固，不容易分解，因此食用添加亚铁氰化钾食品添加剂的食盐是安全的。

　　3、抗结剂盐对身体有可能会存在伤害。

　　抗结剂也是添加在食品当中的一种成分，如果按照国家规定的食品添加剂用量使用，是不会对身体健康造成影响的，但如果用量超标的情况下就可能会对身体健康造成影响，也可能会加重肝肾脏的负担。

　　所以在购买食品的过程中，一定要观察是否处于合理的范围之内。

　　4、我国允许在食盐中添加的抗结剂，有亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙这五种。